Il Caffè in Grani Miscela Gran Aroma di Caffè Vergnano, è un caffè dal gusto ricco e persistente, una miscela classica delle migliori varietà di Arabica e Robusta, un aroma inconfondibile per un piacere quotidiano in famiglia.
La Miscela Gran Aroma è un caffè Arabica dall’aroma intenso, ottenuto da una selezione di pregiate varietà centro americane.
Questo caffè nasce da una torrefazione lenta che gli conferisce un gusto forte e deciso.
La confezione sottovuoto conserva il caffè fresco e fragrante.

Confezionamento: 1 Kg
Scadenza: oltre 1 anno

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Caffè in Grani

Il caffè in grani viene tipicamente utilizzato nei bar perché permette di ottenere un caffè con un aroma di gran lunga superiore, in termini di aroma e freschezza, rispetto al caffè macinato o in cialde o capsule.

Il caffè è una sostanza molto delicata che, a contatto con l’aria, si ossida e perde le sue caratteristiche organolettiche e, il caffè in grani, è quello che riesce a conservarle al meglio grazie al processo di tostatura.

Macinare il caffè sul momento migliora il suo gusto e permette di assaporare un prodotto più fresco, mentre il caffè già macinato, risulta più permeabile e poroso e risente in maniera più importante del contatto con gli agenti atmosferici quali aria, acqua, umidità e calore che ne alterano l’aroma.

Il contro del caffè in grani, però, è il tempo richiesto all’utilizzatore per la sua preparazione. Infatti, mentre con il caffè macinato, in cialde o in capsule è possibile preparare una tazza di caffè in pochi minuti, il caffè in grani richiede più tempo in quanto ha bisogno di essere macinato e, questa operazione, può essere effettuata sia tramite un macina caffè manuale che automatico.

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Caffè Vergnano

Caffè Vergnano è la più antica torrefazione in Italia dal 1882, infatti, da oltre 140 anni esporta la cultura dell’autentico espresso italiano in tutto il mondo.
L’obiettivo di Caffè Vergnano è la qualità sopra ogni cosa.
Tutte le scelte effettuate dalla torrefazione mettono al centro il consumatore, dalla selezione delle materie prime all’accademia per formare i migliori baristi. I chicchi di caffè vengono accuratamente scelti e degustati quotidianamente e viene accertata la conformità agli standard di qualità e sicurezza richiesti dalle normative nazionali e dalle leggi specifiche per dar vita a delle ricette perfette.
Caffè Vergnano è un’azienda impegnata per l’ambiente, la sostenibilità è un tema centrale e, il lavoro di ogni giorno, è concentrato anche sull’ottimizzazione dei cicli produttivi e packaging per ridurre sempre di più l’impatto ambientale e coinvolgere clienti e consumatori in questo circolo virtuoso.