Grebitz, Caroline Eleonore. Die besorgte Hausfrau in der Küche und Vorrathskammer und dem Küchengarten. Ein Handbuch für angehende Hausfrauen und Wirthschafterinnen, vorzüglich in mittleren und kleineren Städten und auf dem Lande. Neueste, verbesserte und stark vermehrte Auflage. 2 in 1 Band. Reutlingen, Mäcken, 1831. 8°. 571; 402 SS. Halbleder d. Zt., mit etwas Rückenvergoldung.

- Weiss 1301 Anm.

- Nachdruck des beliebten ursprünglich bei Amelang in Berlin erschienenen Kochbuchs mit einer Hausvater-Abteilung, die zahlreiche Hinweise für die Führung eines Gutes auf dem Lande gibt. Der Kochbuchteil enthält mehr als 1000 Rezepte auch: Backen, Schlachten, Pökeln, Einmachen, Geflügelzucht, Zubereitung von Essig, Obstweinen, Likören etc.

- Etwas gebräunt, weniger fleckig, zu Beginn kleine Wurmspuren ohne Textverlust. Einband berieben, hinten untere Ecke etwas beschädigt und stark abgeschabt.