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Die rostfreien Messer von Yoshimi Kato sind japanische Messer, die in Qualität, Schärfe und Optik beeindrucken. Die beidseitig angeschliffen Klingen bestehen aus einem 65 Lagen Nickel-Damaskus-Spezial-Stahl. Hergestellt werden sie in einer der ältesten, japanischen Traditionsschmieden von Yoshimi Kato, der den Handwerksbetrieb seines Vaters, dem berühmten Schmied Hiroshi Kato, teilweise übernommen hat. Sehr hochwertige Messer, nach alter, berühmter, japanischer Schmiedekunst mit sehr hoher Schneidfähigkeit und Schnitthaltigkeit! Da die Messer zu 100% handgefertigt sind, werden sie nur in begrenzter Stückzahl produziert!
