Rete elastica in grado di esercitare pressioni sulla carne come: coppe, bacon, capocolli e per l'affumicatura in genere. Grazie alla capacità di esercitare la giusta pressione, questo tipo di reti migliora l’estetica dei prodotti finiti, semplificando e razionalizzando i sistemi di legatura e riducendo in questo modo i costi. Modello specifico per arrostitura adatto alla cottura in forno, non esporre a diretto contatto con la fiamma. Ottima elasticità, stringe la carne per una cottura uniforme. Può essere usata su tutti i tipi di carne, facile da tagliare e da rimuovere. Descrizione prodotto
Rete Elastica Per Salumeria
10 metri di lunghezza, diametro 6 cm massima tensione 18 cm.
Rete Specifica Per Cottura
Lunghezza rotolo 10 m, diametro 12 cm massima tensione 24 cm.
Ingredienti primari prodotti a
Italia
Produttore
Salumificio Moretti
Paese d'origine degli ingredienti primari
Italia
Unità
1.0 unità
Peso articolo
300 g
Dimensioni del collo
17 x 15,8 x 8,2 cm; 300 grammi
Nome motivo
Stagionatura 10m
Paese d'origine
italia
Paese di origine
Italia
Regione di produzione
Calabria
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