La Curcuma Longa è una pianta della famiglia delle Zingiberaceae, nota per il suo caratteristico colore e il sapore distintivo. Questa radice è stata utilizzata per secoli nelle tradizioni culinarie e medicinali di molte culture, in particolare nell'ayurveda indiano. La nostra Curcuma BIO rappresenta la massima espressione di purezza e autenticità di questa meravigliosa radice. Essiccata e macinata, è pronta per essere integrata nella tua dieta quotidiana, arricchendo le tue ricette ed il tuo benessere. Curcuma BIO di Vitativ Just è disponibile in comode buste da 350g, con zip richiudibile per preservarne le proprietà ed agevolarne la conservazione.

Ogni 100g di Curcuma BIO di Vitativ Just apporta 359kcal. Ma cosa rende la curcuma così speciale?

Componenti nutrizionali: 9.9g di grassi di cui solo 2.9g saturi, 58.2g di carboidrati con soli 5.7g di zuccheri, ben 6.7g di fibre e 7.8g di proteine. La presenza di una minima quantità di sale (0.095g) la rende adatta anche a chi segue diete a basso contenuto di sodio. La stella di questo profilo nutrizionale è però la Curcumina contenuta al 5% nel nostro prodotto. Questo composto è noto per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, contribuendo alla protezione delle cellule dai danni ossidativi.

La curcuma utilizzata in Curcuma BIO proviene direttamente dall'India, patria di questa incredibile radice e maggiore produttrice di curcuma al mondo. Questa terra è ricca di tradizioni e conoscenze agricole ed offre le condizioni ottimali per la coltivazione della curcuma: clima tropicale e terreni fertili. La radice viene delicatamente estratta, pelata e poi essiccata, prima di essere macinata in una polvere fine.

Questo processo controllato in ogni passaggio, consente di mantenere intatte tutte le proprietà benefiche della curcuma, garantendo un prodotto di alta qualità. La dicitura "agricoltura biologica controllata" assicura che ogni fase della produzione rispetti i rigorosi standard biologici Europei.