TRS Bajri Mehl (auch Bajra Mehl) aus den Körnern des Bajra oder Perlhirse gemacht. Indien ist der größte Hersteller von Pearl Millet. Es ist sehr nahrhaft und können allein oder als Mischung mit anderen Typen von Mehlen, wie Juwar, Ragi und Weizenmehl verwendet werden, um eine noch gesunde Variation der regulären chappati zu machen.

Nutzen für die Gesundheit
- Es ist gut gegen die Säure
- Es ist reich an Eisen, Kalzium, Folsäure, Eiweiß, Faser und Phosphor
- Bajri atta ist glutenfrei und ist leicht verdaulich
- Es gilt als gut für Diabetiker