Naturlab und das Calciumchlorid in einem Set. Mit unserem Premium Lab und Calcium erzielen Sie garantiert die besten Ergebnisse der Dicklegung. Zusätzlich wird sich Ihre Ausbeute verbessern. Sie bekommen unterm Strich aus der Milch mehr Käse. Das Lab sollte für eine Milchmenge von ca. 150 Litern Milch ausreichen.
Ihre Vorteile
- günstiger Setpreis im Vergleich zum Einzelkauf
- perfekt um die Milch dick zu legen
- erhöhen Sie Ihre Ausbeute mit unserem Premiumlab und Calcium
- Link zu unseren Rezepten und Videoanleitungen
Dieses Set beinhaltet:
Natur-Lab ist das wichtigste Enzym für die Käseherstellung und dafür verantwortlich, dass die Milch dick wird.
- Inhalt: 30 ml
- Dosierung: ca. 1 ml auf 5 Liter Milch (ca. 40 Tropfen entsprechen 1 ml)
- mit Tropfverschluss für eine einfache Dosage
- in einer Recyclingflasche aus Glas
- Chymosin 80 %, Pepsin 20 %
- im Kühlschrank gekühlt aufbewahren
Das natürliche Calcium in der Milch reicht für den Käsungsprozess oft nicht aus, deshalb ist es sinnvoll den Calciumgehalt in der Milch zu erhöhen. Calciumchlorid dient zur Verbesserung der Gallertfestigkeit und verbessert die Labwirkung.
- Inhalt: 50 ml
- Dosierung: ca. 1 ml auf 5 Liter Milch (ca. 40 Tropfen entsprechen 1 ml)
- mit Tropfverschluss für eine einfache Dosage
- in einer Recyclingflasche aus Glas
- 35 %ige Lösung
Gesamter Lieferumfang
1x eine Flasche Labextrakt flüssig 30 ml 1:10000 - Naturlab + 1x eine Flasche Calciumchlorid flüssig 50 ml - 35 %ige Lösung
