Bio Weizenmehl Type 550 / W700 25 kg

Durch seine sehr feine Körnung wird das Bio Weizenmehl Type 550 / W 700 in der Koch- und Backküche gerne für die Zubereitung von schmackhaftem Brot, Kuchen sowie für Nudel-, Hefe- und Strudelteig verwendet. Dieses Backmehl eignet sich besonders gut für die Herstellung von Hefeteigbackwaren und zum Binden von Soßen.

• Ideal zum Backen, Kochen, für Teige und Soßen
• AMA Biosiegel, Bio-Gütesiegel
• Nachvollziehbare Herkunft bis zum Landwirt
• 100% Naturrein ohne Zusatzstoffe
• Aus österreichischem Getreide
• Garantiert gentechnikfrei
• Bäckereiqualität
• Strengstens pestizidkontrolliert 
• Type 550 (nach Typisierung Deutschland)
• Type W 700 (nach Typisierung Österreich)

Ideales Backmehl für die Zubereitung von feinen Mehlspeisen aus Backpulverteig, Germteig und Biskuitteig, Brand- oder Sandmasse und für viele weitere Koch- und Backrezepte wie Knödel, Kekse, Palatschinken oder Strudel. Auch feste vollwertige Nudelteige gelingen im Handumdrehen! Durch die feine Körnung verbindet sich das Mehl schneller mit den übrigen Zutaten als reines Weissmehl und wird somit auch gerne zum Soßenbinden verwendet. Auch Hefeteigbackwaren wie Krapfen schmecken mit diesem Mehl besonders gut.

Lagerung: Hygienisch, kühl und trocken lagern.