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Kutterhilfsmittel ohne Umrötung für weiße Bräterzeugnisse aller Art. Ideal für selbst hergestellte Weißwürste, Gelbwurst und Bratwürste aller Art.
Qualität aus dem Profi Bereich - Hervorragende Bindeeigenschaften garantieren einfache Anwendung und hervorragende Ergebnisse mit stabiler Farb- und Frischhaltung.
Ultra ergiebig - 1000g Kutterhilfsmittel reichen für bis zu 200kg Masse.
Zutaten: Stabilisator Natriumdiphoshat, Molkenpulver (LACTOSE, CASEIN), Säuerungsmittel Zitronensäure
Royal Spice - Über 15 Jahre Erfahrung und Leidenschaft erklären, warum Royal Spice einer der bekanntesten und beliebtesten Hersteller für Gewürzmischungen und Produkte zur Fleischverarbeitung ist. Alle Produkte werden sorgfältig in Deutschland formuliert, hergestellt und getestet.

Phosphathaltiges Kutterhilfsmittel mit Saftspeicher, Frischhaltung und hervorragenden Brateigenschaften zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, die mit Speisesalz hergestellt werden.

Zutaten: Stabilisator Natriumdiphoshat, Molkenpulver (LACTOSE, CASEIN), Säuerungsmittel Zitronensäure

Zugabe: 3-5gr./Kg Gesamtmasse

Durchschn. Nährwerte / 100g Brennwert: 1369 kJ / 327 kcal Fett: 24,2 g davon ges. Fettsäuren: 0,2 g Kohlenhydrate: 12,2 g davon Zucker: 12,2 g Eiweiß: 10,6 g Salz: 33,9 g