Piastra in pietra lavica naturale   dell'Etna  varie misure.Svariate modalità d'uso: adatta sulla legna, carbone ,camino, gas e forno. Impiega 20/25 minuti per scaldarsi (nel caso di utlizzo in forno i tempi sono da calcolare a forno già caldo), si mette alla base del forno e riesce a fare pizza alla pala, pane e anche in teglia usandola come platea. Con il programma ventilato il forno riesce a scaldare parecchio dal basso e le pizze vengono cotte molto bene anche in alto, sciogliendo perfettamente i vari condimenti.