Kalium gehört zu den Makronährstoffen und ist ein Element, das viele äußerst wichtige Funktionen erfüllt. Kalium ermöglicht es unseren Zellen, elektrische Impulse untereinander zu übertragen, aber Kalium hilft auch, einen angemessenen Blutdruck und Muskeltonus aufrechtzuerhalten.

Kalium ein Elektrolyt ist, steuert Kalium die Muskelarbeit. Es ermöglicht die Erzeugung elektrischer Impulse in den Zellen unseres Körpers, auch in den Zellen des Herzmuskels, d.h. es ist für jeden Schlag unseres Herzens verantwortlich. Kalium spielt die gleiche Rolle in der Skelettmuskulatur.