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SARO Schockfroster Modell URSUS 10


Allgemein

Der Schockfroster / Schnellkühler URSUS 10 verfügt über ein hochwertiges Edelstahlgehäuse und kann mit bis zu zehn 1/1 GN-Behälter oder 600 x 400 mm Behälter bestückt werden. Durch die schnelle Kühlphase auf unter 10 °C wird der Bakterienbildung vorgebeugt. (thermischer Schock)

  • Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl
  • Geeignet für 10 x 1/1 GN oder B 600 x T 400 mm Bleche
  • 4 Zyklen vorprogrammiert
  • Kerntemperaturfühler
  • Schnellkühlen: 40 kg von +70 auf +3 °C in 90 min., Schockfrosten: 28 kg von +70 auf -18 °C in 240 min.
  • Digitale Temperaturkontrolle (DIXELL)
  • Isolierung: 70 mm
  • Statische Kühlung mit Umluftventilator
  • Temp. -18 / -22 °C
  • Anschluss: 230 V
  • 1 Ph.
  • 1,300 kW
  • Inhalt: 368 Liter
  • Innenmaße: B 660 x T 640 x H 870 mm
  • Außenmaße: B 800 x T 815 x H 1645 mm
  • 4 verstellbare Füße
  • Gewicht: 190 kg
  • Kältemittel: R290,


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