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Salsiccia stagionata, insaccata
in budello naturale di maiale, legata a distanza di 3-4 cm. Il prodotto è
commercializzato in tre formati di confezionamento: confezione regalo legata
con spago in ATP con 6 salsiccette, confezione in ATP di Kg.1 e confezione in
ATP di Kg.3
Ci sono piaceri gastronomici
offerti dalla norcineria umbra a cui non è proprio possibile rinunciare, come
la salsiccia secca di suino. E' uno dei prodotti più gustosi della tradizione
locale, macinata artigianalmente e aromatizzata con sale, pepe e vino rosso,
dopo la stagionatura questa salsiccia regala al palato un intenso e speziato
sapore. Consigli: la salsiccia secca umbra è una specialità da gustare in ogni
momento della giornata e può prendere anche parte ad un antipasto di salumi
nostrani, meglio se accompagnata dal pane casareccio e un bicchiere di
Montefalco Rosso D.O.C.
DESCRIZIONE: |
Salsiccia stagionata insaccata in budello naturale di maiale legata a distanza di 4-5 cm con spago sintetico. |
INGREDIENTI: |
Carne di cinghiale 51%, carne di suino, sale, zuccheri (destrosio, saccarosio), spezie, piante aromatiche. Antiossidanti: E301. Conservanti: E252. |
PARAMETRI MICROBIOLOGICI, CHIMICO-FISICI E LIMITI SUI CONTAMINANTI: |
Aw inf 0,96 Nitriti di sodio e potassio < 150 mg/kg Nitrati di sodio e potassio < 150 mg/kg |
MODALITA' D'ORDINE: |
Numero pezzi |
FATTURAZIONE: |
Kg. |
MODALITA' CONSERVAZIONE: |
Se sfuso: Conservare in luogo fresco e asciutto. Se sottovuoto: Conservare in frigo a 0°/6° C. Non forare la confezione. In caso di perdita del vuoto togliere dalla confezione e consumare entro la data indicata sul prodotto. Se in atmosfera protettiva: Conservare in frigo a 0°/6° C. Non forare la confezione. In caso di apertura togliere dalla confezione e consumare entro la data indicata sul prodotto. |
PESO MEDIO PER PEZZO: |
3 kg circa |
SCADENZA / TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE: |
non confezionato o confezionato in film: 4 mesi confezionato sottovuoto: 6 mesi confezionato atmosfera protettiva: 4 mesi affettato (sottovuoto o in atmosfera protettiva): --- |
ALTRE INFORMAZIONI: |
In caso di confezionamento in tranci sottovuoto, al codice del prodotto viene aggiunta la sigla SV. |
CONDIZIONI
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PROV.
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RESI e CONDIZIONI
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1. Ai sensi dell'art. 5 DL 185/1999, il cliente, ha diritto a recedere dal contratto di acquisto per qualsiasi motivo, senza necessità di fornire spiegazioni e senza alcuna penalità.
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