Bio Gyokuro aus Japan

Region: Kagoshima

Gyokuro „Edler Tautropfen“ und zeichnet sich durch seine tiefdunkle grüne Farbe und sein kräftig-süßes Aroma aus. Auf den Teeplantagen stehen große Schattenbäume, die die direkte Sonneneinstrahlung auf die Pflanzen verhindern. 2 Wochen vor der eigentlichen Ernte werden die Pflanzen mit Bambusmatten abgedeckt, die Pflanze wächst jetzt langsamer und der Chlorophyllgehalt der Blätter erhöht sich, es entwickelt sich ein feineres Aroma und weniger Gerbstoffe. Dieser Tee ist in Bio Qualität und und hat eine weiche Note. Er wird auch nach langer Ziehzeit nicht bitter.