![](https://krega-onlinehandel.de/bilder/CBILD/1_4/9783990254202_1.jpg)
Heilweine und Kräutertränke nach Hildegard von Bingen | Buch | 9783990254202
EUR 14,90inkl. Mwst. zzgl. Versand
Kochen boomt und Essen ist Lebensstil - jedenfalls in reichen Gesellschaften. Wir sind Produktkenner und Rezeptsammler, aber über die »Hardware« in unseren Küchen wissen wir relativ wenig. Dabei muss die Kartoffel geschält, die Artischocke gekocht und der Pfeffer zerstoßen werden, bevor sie Teil einer Mahlzeit werden, die wir uns - zum Beispiel mit einer Gabel - in den Mund schieben. In einem faszinierenden Streifzug durch die Kulturen der Welt widmet sich Bee Wilson, selbst passionierte Köchin mit einer Schwäche für Messbecher, den heimlichen Stars der Küche: dem Messer, dem Topf und den anderen Koch- und Esswerkzeugen. Sie führt uns von den prähistorischen Feuerstellen in Afrika bis an den Induktionsherd in mitteleuropäischen Luxusküchen. Wir sind zu Gast bei den Kochkünstlern der Zhou-Dynastie und an den Höfen der europäischen Renaissancefürsten. Wir bewundern das Kupfergeschirr in der viktorianischen Großküche und die Rationalität der »Frankfurter Küche«. Und wir erfahren, wie der Kochtopf unseren Vorfahren die Zähne gerettet, der Schneebesen die Backkultur und der Kühlschrank das Leben der Menschen revolutioniert hat - wie die Gerätschaften nicht nur bestimmen, wie, sondern auch, was wir kochen und essen. Eine hinreißende Hommage auf die Kulturtechnik, die uns am Leben hält, und auf den menschlichen Erfindungsgeist.
ISBN / EAN | 9783458176190 |
Verlag | Insel Verlag GmbH |
Seitenanzahl | 373 |
Erscheinungsjahr | 2014-10 |
Autor(en) | Wilson, Bee |
Sprache(n) | ger |
Maße | 221 x 144 x 35 mm |
Kochbuch, Essen, Kochen, speisen
Täglicher Versand von Montag bis Samstag per Deutsche Post oder DHL. Die Rechnung wird aus Gründen der Nachhaltigkeit per Email verschickt.
Wir nutzen die Ebay-Zahlungsmethoden wie z. B. Kreditkarte, Apple Pay, Google Pay, Klarna Rechnung, Klarna Sofortüberweisung, PayPal.
Falls mal etwas schief geht, melden sie sich bei uns! Mit einer Kommunikation auf Augenhöhe lassen sich alle Probleme lösen.
Unsere Kontaktdaten sehen Sie unter Rechtliche Informationen am Seitenende. Oder Sie klicken auf den blauen Kontakt-Button rechts unten im Banner.
Heilweine und Kräutertränke nach Hildegard von Bingen | Buch | 9783990254202
EUR 14,90Formelsammlung Mathematik. Mittelschule. Bayern | Buch | 9783464521441
EUR 9,99Das Bondage-Handbuch | Buch | 9783931406714
EUR 23,00Linie 1 A1. Intensivtrainer | Buch | 9783126070591
EUR 13,50Extreme Shaven Pink Pussy | Buch | 9783943105469
EUR 49,90Geheimsache Staatsangehörigkeit | Buch | 9783938656617
EUR 21,00Five days only. Die Revolution des Fastens | Buch | 9783969050996
EUR 22,00Hundetraining mit Martin Rütter | Buch | 9783440174586
EUR 22,00