Rosenapfel und Liebesbirne, Engelsbirne und Schweizerhose – solch
klangvolle Namen haben alte Apfel- und Birnensorten. Heute wird man sich
langsam wieder der Qualitäten der alten Sorten bewusst, denn neben
einer oft jahrhundertelangen Anbaugeschichte zeichnen sie sich durch
viele gute Eigenschaften aus: gute Schädlingsresistenz, die optimale
Anpassung an eine bestimmte Region, einen einzigartigen Geschmack oder
ein besonderes Aussehen, das aus dem Einerlei der Supermarktfrüchte
heraussticht. In diesem Geschenkbuch sind etwa 30 der interessantesten
und ältesten Apfel- und Birnensorten beschrieben – begleitet von
wunderschönen historischen Abbildungen.
Buch in deutsch ca. 64 Seiten - Hardcoverausgabe von Jan Thorbecke 2017 - Neuware !
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