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NUR DAS ist das Original!
Wir waren die ersten Importeure des Original Oren US Butcher Papers!

ORIGINAL US PINK BUTCHER PAPER - 61cm breit. Original Import aus den USA, keine Kopie, kein Austauschprodukt
PERFEKTE GRILLERGEBNISSE - Zartes Fleisch und knusprige Kruste mit dem Butcher Grillpapier. Das Fleisch wird nicht zerkocht und gedämpft, wie bei Alufolie oder Backfolie und bleibt dadurch Saftig lecker und stabil in der Textur
ALTERNATIVE ZU ALUFOLIE - 100% Reines Papier zur Verarbeitung von Lebensmitteln. Keine Beschichtung, kein Alu, keine Zusatzstoffe. Für Lebensmittel geeignet (laut FDA) = (Lebensmittelkontrolle USA)
Royal Spice - Über 15 Jahre Erfahrung und Leidenschaft erklären, warum Royal Spice einer der bekanntesten und beliebtesten Hersteller für Gewürzmischungen und Produkte zur Fleischverarbeitung ist. Alle Produkte werden sorgfältig in Deutschland formuliert, hergestellt und getestet

Warum Butcher Paper?

Wir alle kennen die Texas Crutch, bei der das Fleisch ab ca. 60-65°C In Alufolie eingepackt wird, um die Plateuphasen zu überbrücken und das Fleisch vor dem Austrocknen zu schützen.

Die Probleme dabei:

1) Mal wieder Alufolie am Essen und am Grill. Durch den salzigen Rub wird die Folie auch noch ausgekocht.
2) Das Fleisch wird zer-kocht. Die Folie und Backpapier können die Feuchtigkeit nicht ableiten. Somit dämpft das Material im inneren im eigenen Saft.
Die Textur wird nahezu zerstört, die Kruste aufgeweicht und das Fleisch wird matschig.

Die Vorteile des US Butcher Papers:

1) Es ist reines Papier. Keine Beschichtung, kein Alu, keine Zusatzstoffe.

2) Freigegeben für Lebensmittel durch die Amerikanische Lebensmittelbehörde

3) Das Fleisch wird nicht zerkocht und gedämpft

4) Die Kruste bleibt BBQ-Typisch knusprig

5. Das Fleisch bleibt Saftig und stabil in der Textur