OFFERTISSIMA
Prosciutto crudo stagionato con osso.
Il prosciutto in questione è scoperto della cotenna nella parte frontale, con taglio a V rovesciata, ed è salato secondo le ricette della tradizione Umbra.
Peso: 7,5 kg. circa
Il prodotto, in virtù del peso contenuto, è pronto già dal settimo mese di stagionatura.