Uvaggio: Sangiovese in purezza da selezione massale interna
Affinamento: 42 mesi in botti di rovere di Slavonia di volume variabile da 20 a 52 HI, poi 6/8 mesi in bottiglia.
Descrizione: Rosso granato. Ciliegie nere, prugne mature, tabacco, incenso ed erbe aromatiche, e poi ancora anice, rosmarino e note di cedro: il naso è letteralmente travolto da un turbine di sentori olfattivi. Passando all’assaggio, la potenza affascinante e seducente aumenta man mano che il vino si apre . I tannini sono eleganti e la chiusura è morbida, pur con un piacevole contrasto fresco.
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