DoubleWood 21 è probabilmente il single malt simbolo della qualità di una delle più premiate distillerie dello Speyside. Questo whisky è invecchiato in botti ex-bourbon prima di ricevere un affinamento in botti ex-vino Porto, ma non botti qualsiasi; David Stewart, Master Distiller di Balvenie, ha selezionato a mano una piccola quantità di botti che ha contenuto vino Porto per almeno 30 anni! Questo single malt è di un equilibrio ed eleganza estrema!

Descrizione: Colore ambrato intenso e brillante. Al naso penetrante miele accompagnato da burro denso e cera d’api, poderoso bouquet fruttato dominato da pesca gialla matura e uva passa. Al palato morbido ma non ruffiano, indubbiamente elegante. Ripropone immediatamente il burro e la cera d’api con note di frutta secca tostata, stavolta nella declinazione delle nocciole. Infine, un velo di marmellata di fragole. 

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