Raisins: Chardonnay 100% 

Raffinement: 10 mois d'élevage en fûts de chêne, au moins 4 ans sur les levures. 

Description: Couleur jaune paille, perlage très fin et persistant. Au nez raffiné, des arômes de fleurs blanches, des arômes d'agrumes, du pain brioché, des notes d'herbes médicinales et des senteurs iodées. La gorgée est vibrante, avec des arômes persistants, qui s'étendent harmonieusement vers une finale saline et fraîche.

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