Trauben: Chardonnay 50 %, Pinot Noir 50 %
Raffinesse: Weinbereitung in Tonneaux nach der Solera-Methode, 84 Monate auf den Hefen.
Beschreibung: Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Beeindruckend in der Nase mit Noten von Lindenblüten, Geißblatt und dann Anklänge von exotischen Früchten, Ananas und Mango und wieder Himbeeren und Zitrusschalen und Trockenfrüchten und schließlich ein mineralischer Hauch. Am Gaumen ist er vollmundig, mit schöner Frische und Mineralität, tolle Balance, langer Abgang.
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