The Ultimate Whisky Company è stata fondata nei Paesi Bassi nel 1994 da Han e Maurice Van Wees, appassionati di whisky di lunga data. Le loro versioni vengono sempre imbottigliate senza colorazione e filtrazione a freddo, con le botti più speciali riservate alla serie Rare Reserve. Questo Macallan (non dichiarato) è stato distillato nel 2009, invecchiato per 14 anni in single cask ex Sherry Oloroso (DRU17/A197-48/49/53/58) per poi essere imbottigliato nel 2023.
Ma l'aspetto più intrigante del Unnamed Speyside 14 Y.O. risiede
nelle sue origini misteriose. Sebbene il whisky porti i tratti
distintivi inconfondibili di un Macallan, la sua esatta provenienza
rimane sconosciuta, aggiungendo un'aria di mistica e fascino
all'esperienza.
Descrizione: Colore giallo dorato intenso. Al naso note di frutta secca, spezie calde e rovere si mescolano armoniosamente. L'influenza della botte aggiunge strati di dolcezza e profondità al bouquet. Al palato morbidezza vellutata, tocco di calore e finale persistente di cioccolato fondente e un sottile accenno di spezie.
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