Das große Grillbuch. Viele Bilder und auch ausgefallene Rezepte.

Die ursprüngliche Form des Grillens ist das Garen der Speisen am Spieß über dem Feuer. Grillen ist also eine uralte Geschichte, die wir lediglich neu entdeckt haben. Grillen ist nicht nur modern und schmackhaft, es ist auch gesund.

Mit dem Holzkohlegrill können Sie sich ein Stückchen der Lagerfeuerromantik zurückholen, sei es, daß Sie mit Gästen im Garten, auf dem Balkon, im Wald oder auf eigens dafür hergerichteten Grillplätzen eine Grillparty feiern oder für ihre Familie grillen. Ein bisschen Sehnsucht nach Abenteuer und freiem Leben steckt sicher noch in uns allen, sonst wäre das Grillen im Freien nicht so populär geworden...

Kleiner Auszug aus den leckeren Rezepten:

Gegrillter Aal. Beduinenspieße. Flambierte Apfelringe. Gefüllte Bratwürste. Spanferkel. Gegrillte Pilze. Roastbeef a l Anglaise. Fränkisches Schweinekotelett. Schweinemedaillon auf amerikanische Art. T-Bone-Steak mit Rosmarin. Rehmedaillons Försterin. Gegrille Kalbsleber. Kaukasische Lammspieße. Marinierter Fisch. Kotelett italienisch. Kalbsrollen mit Ei. Mixed Fisch. Huhn mit Trüffel. Hummer-Krabben-Schwänze flambiert. Käse-Zwiebeltoast. und viele viele viele andere herrliche Leckereien.

Viel Freude beim grillen und gutes Gelingen - und immer schön aufpassen.

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