Autor/in:
Hermann Klencke
Titel:
Chemisches Koch- und Wirthschaftsbuch. Gemeinfassliche Belehrung über die wichtigsten chemischen Vorgänge in Küche und Hauswirthschaft, um nach naturgesetzlichen Grundsätzen Speisen zu bereiten und zu conserviren und dadurch zu sparen ohne zu entbehren, und zu geniessen ohne zu verschwenden. Nebst einem Anhange: Die Krankenküche. Ein Lehrbuch für nachdenkende Hausfrauen.
Zustand:
leichte Gebrauchsspuren
Verlag:
Edurard Kummer
Gewicht:
400 g
Ort:
Leipzig
Einband:
Leder
Sprache:
Deutsch
Erschienen:
1857
Sparte:
Medizin/Pharmazie: Diätetik (#2795)