Schinken- / Tranchiermesser 8 - Klinge 20cm

Sie bieten hier auf ein

Schinken- / Tranchiermesser 8

Klingenlänge - 20 cm

 Gesamtlänge - 33 cm

Natürlich handelt es sich bei diesen Messer um Neuware.

Die Lieferung erfolgt auf Wunsch in einer schwarzen Geschenkverpackung.

Das Tranchiermesser/Schinkenmesser ist das optimal Werkzeug um den Braten, Schinken oder andere Stücke Fleisch in dünne Scheiben zu schneiden.

Dieses Messer ist eins der vielen, die wir seit 2006 selbst importieren. Nach fast 20 Jahren Berufserfahrung in der internationalen Topgastronomie habe ich es mir zum Ziel gemacht, hochwertige Küchenmesser zu einem erschwinglichen Preis anzubieten.

Nur wer die Wahl hat, hat auch die Qual und in diesem Fall heisst es dann, man muss oder darf Kochen. Erleben Sie wie Kochen zum Erlebnis wird.

Schauen Sie sich meine anderen Messer auch einmal an!

Bei der Auswahl der Lieferanten und der produzierten Messer haben wir besonders viel Wert auf die Qualität der verwendeten Materialien und die Verarbeitung gelegt. So wurde z.B. eine Stahllegierung (2CR14) gewählt die den Klingen einen Härtegrad von 52-55 verleiht. Wenn Sie sich nun fragen, welche weiteren Merkmale ein sorgfältig gearbeitetes Messer aufweisen sollte, achten Sie bitte auf folgendes:

Der stabile Klingenrücken sollte je nach Messertyp zwischen 2-4mm betragen. Dadurch bekommt die Klinge genügend Stabilität und Sie können mit diesem auch Knorpel, Knochen und Krustentiere zerteilen.

 Die in einem Stück geschmiedete und bis an das Griffende durchgehende Klinge

 Der Kropf, die massive Verdickung zwischen Klinge und Griff sorgt für die optimale Balance des Messers und somit für ein ermüdungsfreies arbeiten.

Der optimal angepasste und mit rostfreien Nieten befestigte Griff aus einem speziell gefertigten Kunststoff für ein besonders hygienisches Arbeiten und lange Lebensdauer.