Chinesische Küchenmesser werden hauptsächlich zum Schneiden von Fleisch und Gemüse verwendet. Wie der Name schon sagt, werden chinesische Fleischmesser zum Schneiden, Schneiden von Gemüse und Fleisch in Scheiben, sowie zum Hacken, Zerkleinern und Würfeln verwendet.
Modell | Chinesisches Fleischmesser |
Serie | G10 Serie |
Gesamtlänge | 30,8 cm |
Klingenlänge | 17,5 cm |
Klingenbreite | 8,4 cm |
Gewicht | 393,9 g |
Härte der Schneidlage | 60±2 HRC |
BEACHTUNG