Uvaggio: Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20% 

Affinamento: almeno 7 anni sui lieviti. 

Descrizione: Colore giallo dorato brillante, perlage finissimo e incessante. Al naso è minerale, quasi fumè, dal continuo rincorrersi di sentori fruttati agumati, noce, camomilla, miele, ginestra e spunti lievemente fragranti. Al palato avvolge con profondità e larghezza, rivelando la sua straordinaria complessità, è fresco, armonico, cremoso e persistente. Finale di frutta secca e mandorla. 

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