Uvaggio: Clairette 80%, Grenache Blanc 10%, Bourboulenc 5%, Ugni Blanc 3%, Muscat Blanc 2%
Affinamento: 18 mesi in barriques sui lieviti + 12 mesi in botti di rovere di diverse dimensioni.
Descrizione: Colore giallo intenso, pieno di luce. Al naso fiori di arancio e bacca di vaniglia, poi quella nota iodata che vale a rendere lo spettro olfattivo ancor più intrigante. Ma è il sorso che sconvolge per quanta bellezza si connota nella beva. Energico, saporito e profondo. Un vino magnifico!