La più vecchia distilleria operativa sull'isola di Skye è posizionata tra la cittadina di Carbost e il Loch Harport, la Talisker è famosa per la produzione di single malt dolci, dal corpo pieno e facili da bere con bellissimi aromi marini. Distillato nel 1995 il Talisker 18 Years Old è un single malt assolutamente da non perdere, complesso, equilibrato e speziato, con le classiche note torbate, un prodotto di assoluta qualità. Un single malt straordinario, premiato nel 2007 come Best Whisky in the World ai World Whisky Awards, un whisky di carattere, pulito, fresco e speziato
Descrizione: Colore ambrato. Al naso è decisamente ampio: prugne ricche e fruttate, forse scorze d’arancia essiccate a cui si sovrappongono note di caramella mou con un accenno di fumo in sottofondo. Con l’acqua emergono le sue caratteristiche marine. Al palato pieno, piacevole e morbido. Ha un inizio dolce, poi più deciso, con un accenno di fumo. Il finale è mediamente lungo con accenno di peperoncino.
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