Una singola botte Bruichladdich distillata nel 1992 e imbottigliata nel 2014 da Duncan Taylor Ltd per la gamma di whisky Octave. Affinamento di 21 anni in rovere. Duncan Taylor, per dare ai suoi prodotti un’ulteriore complessità, fa trascorrere al distillato l’ultima parte dell’invecchiamento (8 mesi) in botti molto più piccole di quelle abituali: le “Octave” botticelle da 50 litri. In queste si ha una importante evaporazione ed una evoluzione che da al distillato un carattere personale irripetibile. Da ogni octave, senza assemblaggi, né filtrazioni, né aggiunte di coloranti, si ottengono solamente 88 bottiglie, veri tesori da collezione.
Descrizione: Colore ambrato scuro. Al naso spezie quasi come nel rum, zucchero bruciato, tostato con burro salato, un pizzico di agrumi. Al palato bucce d'arancia intinte nello Sherry, aria costiera, scatti di zenzero, miele. Finale lungo con ritorno della spezia con un po di pepe nero in più.