Uvaggio: Chardonnay 90%, Pinot Noir 10%

Affinamento: almeno 36 mesi sui lieviti (deg. 11/11/2019)

Descrizione: Colore rosa tenue, di media intensità ed una spuma viva e persistente. Al naso grandissima complessità, note di fragolina di bosco, crema pasticciera, rabarbaro, scorza d'arancia. In bocca inebriante e fascinoso: sorso pieno, fatto di materia carnosa e turgida allo stesso tempo, è dotato di una lunghezza prodigiosa nonché di una duttilità sconfinata a livello gastronomico. Un nettare, per cui perdere la testa!

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