Raisins: Sauvignon Blanc 100%
Raffinement: Grâce à la macération pré-fermentaire, le vin acquiert une grande intensité aromatique, tandis qu'avec la brève fermentation en petits fûts de bois neufs et d'acier inoxydable, il acquiert délicatesse, plénitude et complexité.
Description: Jaune paille brillant, le nez révèle des arômes nets de fruits exotiques et d'agrumes. La gorgée est d'une grande classe avec un puissant élan minéral. Fraîcheur immense, il se détend ensuite en bouche avec une bonne tension, se refermant sur des sensations de citrine.
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