Produit selon la méthode London Dry, à partir de plantes cueillies à la main dans les Cinque Terre (genévrier, hélichryse, thym, santoline, citron, pin maritime, algue, angélique) et sans ajout d'arômes, de sucres ou d'édulcorants. Gin au caractère défini, clair et net, sans fioritures mais avec sa propre complexité bien définie.
Description: Gin marin, aux arômes des côtes ligures. Ensoleillé et savoureux, il dégage des odeurs sèches d'arbustes sauvages, de maquis méditerranéen, de pinède, d'algues et de roches. Contient de l'eau de mer. Sa minéralité le rend très polyvalent dans les mélanges, donnant vie à des twists de cocktails classiques avec une note saumâtre excentrique.
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