Raisins: Sauvignon 100%

Raffinement: 3 et 6 mois sur les levures, 2-3 ans en cuves de verre.

Description: Couleur jaune paille pâle. Au nez, un bouquet délicat mais ample fait de notes florales et herbacées, dont le lys et la menthe poivrée. En bouche, il est agréable et vif, grâce aux notes d'agrumes et minérales, mais aussi rond et équilibré grâce à la jutosité des notes fruitées. En finale, la minéralité innée ressort encore.

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