Raisins: Riesling

Raffinement: quelques mois dans l'acier.

Description: Couleur jaune paille. Au nez, des fruits jaunes et exotiques, du melon et de la mandarine, du gingembre séché et les inévitables notes minérales. En bouche, il est riche et juteux avec une texture enveloppante. Finale croustillante avec des notes de sauge et d'estragon.