Raisins: Corvina et Corvina Grossa 70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5%
Raffinement: 24 mois en barriques neuves, trois ans de vieillissement en bouteille.
Description: C'est le frère cadet d'Amarone, mais il n'a rien de « mineur ». Couleur rouge rubis intense et impénétrable à l'œil. Fruité au nez, avec des notes de mûres, de cerises noires et de prunes, auxquelles s'ajoutent ensuite des notes épicées, d'herbes aromatiques et de fruits secs. Bouche ample et concentrée, avec des tanins souples et une bonne acidité. Fermeture concentrée et longue.
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