Raisins: Pinot Noir 100%

Raffinement: 18 mois Bois d'Allier à 35-40%.

Description: Couleur rouge rubis. Nez sobre et profond avec de splendides arômes de mûre, de prune noire, de haie sauvage et des notes d'ardoise noire, se terminant par de lointains souvenirs minéraux. En bouche, il frappe par son extrême propreté, ses tanins fins et élastiques, sa fraîcheur linéaire. Finale naturellement douce et équilibrée offrant une profondeur et une longueur exceptionnelles.

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