Raisins: Corvina Veronese et Corvinone 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%

Raffinement: 24 mois en tonneaux de chêne de l'Allier et 12 mois en fûts de chêne, quelques mois en bouteille.

Description: Couleur rouge rubis presque impénétrable. Au nez, d'agréables sensations florales de pétales de roses fanées, des notes de confiture de mûres, d'épices douces, d'eucalyptus, de bois de cèdre et de chocolats à la liqueur. En bouche, belle progression et matière valable qui laisse présager une évolution longue et fructueuse. Tanin très fin, fraîcheur magistrale, longue persistance avec des références à la confiture de fruits sauvages avec de très légères nuances terreuses.

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