Raisins: Chardonnay, Pinot Noir
Raffinement: au moins 18 mois sur les levures.
Description: Robe rose pâle aux légers reflets cuivrés, mousse blanc crème, perlage fin et persistant. Au nez, des arômes complexes avec des notes fruitées rappelant les cerises mûres, les groseilles et les pommes rouges. En bouche, il est riche, bien équilibré avec un arrière-goût très persistant.
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