Raisins: Pinot Noir 85% Chardonnay 15%

Raffinement: 36 mois sur les levures.

Description: Un Champagne précis et fiable, le Grand Cru brut de Marie Noelle Ledru, peut-être pas si tape-à-l'œil mais d'une grande fermeté, sec, austère, du volume en bouche, dans ce contre-jour entre fruit croquant et acidité verticale. On sent bien la pierre calcaire du village monter droit dans les narines et conserver sa solidité même sur la langue et le palais.

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