Die kleine JM-Brennerei wurde 1845 im Nordosten der Insel Martinique gegründet. Dieser erstklassige „Rhum Agricole“ wird ausschließlich aus dem reinen fermentierten Zuckerrohrsaft der eigenen Ländereien destilliert, die an den Hängen des Vulkans liegen und dem Äquator zugewandt sind. DEr wurde 2005 instilliert und reift mindestens 15 Jahre lang in kleinen Fässern aus amerikanischer Eiche die innen geröstet und dann teilweise abgekratzt werden, um die Tannine des Holzes optimal zu dosieren. 

Beschreibung: Bernsteinfarbe. Die Nase öffnet sich mit Noten von Früchten wie Feigen, Pflaumen und Trockenfrüchten, Kakaobohnen, Blumen und Vanilleschoten. Am Gaumen rund, intensiv und sinnlich, mit langem Abgang mit Aromen von Früchten und weißen Tabakblättern.