Raisins: Sauvignon Blanc 100%
Raffinement: quelques mois dans de vieux fûts en bois
Description: Ccouleur jaune paille, avec des reflets verdâtres. Au nez il exprime des arômes d'écorce d'ime, de pamplemousse, d'herbes aromatiques, d'ortie, des arômes de pomme verte, de pêche, de fruits à pulpe blanche et des sensations minérales de silex. La bouche complexe et ronde impressionne par sa richesse et sa précision. Finale salée.
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