Raisins: Merlot et petites parties de Sangiovese
Raffinement: 16 mois en barriques neuves et 6 mois en bouteille.
Description: Du domaine Castiglioni, le plus ancien de la famille Frescobaldi, le Cru le plus rare et le plus exclusif est né en 1999. Les caractéristiques des sols, le microclimat idéal et la sélection sévère assurent l'extraordinaire continuité qualitative de chaque récolte. La couleur est rouge rubis intense avec de légers reflets violets. Au nez, il surprend par son intensité et sa complexité. Des arômes de fruits mûrs rappelant la cerise noire, le myrte et la mûre sauvage se mêlent à des notes intrigantes de noisette grillée, de cacao et de café. En bouche, il est ample, velouté, caractérisé par une texture tannique délicate qui donne une structure élégante. En finale, des notes persistantes de grillage et de torréfaction créent un arrière-goût harmonieux et persistant.
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