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1 Pomerol CHATEAU GAZIN 2000, 2 dispos
A propos du domaine
Non loin du Château L'Evangile et d'un certain Petrus, le Château Gazin n'a rien à envier à ses illustres voisins. Gazin, qui était un village au 18ème siècle, est probablement situé à l'emplacement de l'Hospital de Pomeyrols, construit par les Chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem, de Rhodes et de Malte pour accueillir les pèlerins sur le chemin de St Jacques de Compostelle. La croix de Malte qui figure sur les bouteilles du domaine évoque ainsi le passé glorieux de la propriété. Le terroir de prédilection dont il bénéficie, la moyenne d'âge de ses vignes (35 ans) ainsi que la faible production par hectare (45 hl) sont, sans conteste, les premiers gages de qualité de ce cru. Ses 26 hectares d'un seul tenant en font par ailleurs un des domaines les plus vastes de l'appellation Pomerol, lui permettant de produire jusqu'à 100.000 bouteilles par an : de quoi assurer la satisfaction d'un grand nombre d'acquéreurs Après une fin de 19ème siècle éblouissante, une succession d'épisodes difficiles a malmené le domaine : les ravages du phylloxéra au début du 20ème, puis les gelées mémorables de 1956. Malgré ce parcours à rebondissements, le Château Gazin ne cesse, depuis une dizaine d'années, de démontrer sa compétence, désormais indiscutable, à produire de grands vins.
A propos de la cuvée
Nicolas et Christophe de Bailliencourt dit Courcol, les propriétaires actuels, n'ont pas hésité à s'appuyer sur les récents progrès techniques et les conseils de l'nologue Mickaël Obert, pour parfaire leurs procédés de vinification. Défi relevé avec brio ! La rusticité du vin laisse définitivement place à la finesse, sans pour autant amoindrir sa puissance et sa complexité. Jeunes, les vins présentent des notes de café torréfié et de fruits rouges et noirs, mais le temps révèle ensuite des arômes plus subtils de cuir fin, d'épices et de truffe.
PARKER : 92+/100, J-M QUARIN: 90/100, IDEALWINE 91/100, Jancis Robinson : 17/20, Guide Hachette * * / * * *
CHÂTEAU GAZIN
2000
Bordelais • Pomerol
Vin remarquable
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce vignoble de Pomerol figure toujours parmi les meilleurs de l'AOC. C'est encore le cas avec le 2000. Il est issu d'un terroir argilo-graveleux et assemble 85 % de merlot, 12 % de cabernet-sauvignon et 3 % de cabernet franc. Cela donne un vin à la robe très dense, bordeaux à reflets noirs, au nez délicatement intense, marqué par le raisin surmûri (pruneau) et le boisé vanillé. Sa bouche, pleine d'amabilité, chaleureuse et ronde, possède une mâche tannique lui permettant d'envisager l'avenir avec sérénité. D'ici trois à cinq ans on pourra commencer à l'apprécier sur une large palette culinaire: lièvre à la royale, pigeon, venaisons..
Ce vignoble de Pomerol figure toujours parmi les meilleurs de l'AOC. C'est encore le cas avec le 2000. Il est issu d'un terroir argilo-graveleux et assemble 85 % de merlot, 12 % de cabernet-sauvignon et 3 % de cabernet franc. Cela donne un vin à la robe très dense, bordeaux à reflets noirs, au nez délicatement intense, marqué par le raisin surmûri (pruneau) et le boisé vanillé. Sa bouche, pleine d'amabilité, chaleureuse et ronde, possède une mâche tannique lui permettant d'envisager l'avenir avec sérénité. D'ici trois à cinq ans on pourra commencer à l'apprécier sur une large palette culinaire: lièvre à la royale, pigeon, venaisons..