Sumach gemahlen

Bei den Sumach handelt es sich um die getrockneten und gemahlenen roten Beeren des Sumachstrauches. Das aromatische Gewürz wird auch als Essigbaumgewürz, Essigbaumfrucht oder Gewürzsumach bezeichnet. Der Sumach ist sehr beliebt als Gewürz in der orientalischen und persischen Küche. Es ist ideal zum Würzen von Salaten, Suppen, Grillfleisch, Huhn, Lamm, Fisch, Meeresfrüchten, Lamacum, Gyros, Kebap und vieles mehr.

 

Ein naturreines Gewürz:

• Ohne Geschmacksverstärker
• Ohne künstliche Zusätze
• Ohne Zusatz von Aromen
• Ohne Salz- und Zuckerzusatz
• Vegan

 

Mindesthaltbarkeit: Mehr als 12 Monate.

Inhalt: 100g

Wissenschaftlicher Name: Rhus coriaria.

Zutaten: Sumach, gemahlen.

Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt.

 

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g

Energie (Brennwert) 1.424 kJ/340 kcal

Fett 17,0 g davon ungesättigte Fettsäuren 4,1 g

Kohlenhydrate 65,0 g davon Zucker 1,4 g

Eiweiß 4,0 g

Ballaststoffe 47,0 g

Salz 12,9 g

 

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