Die Kultur BL Brevibacterium linens für Rotschmierkäse bildet auf der Oberfläche eine orangene Farbe wie man es z. B. von einem Limburger, einem Romadur oder einem Tilsiter kennt. Sie können die Kultur wahlweise mit oder ohne Schmieranleitung bestellen, wählen Sie einfach die gewünschte Variante aus.
Ergänzend zu dieser Kultur empfehlen wir die Käse-Schmierbürste. Die Bürste ist ideal dazu geeignet, um den selbst gemachten Käse während der Reifung zu behandeln (zu schmieren).
- Inhalt: 30 g
- gefriergetrocknet (pulverartig)
- im Kühlschrank gekühlt und luftdicht aufbewahren
Ihre Vorteile:
- Ideal um Hartkäse und Schnittkäse selber herzustellen
- Wir stellen viele kostenlose Inhalte für Sie zur Verfügung
- Auf "Herz und Nieren" geprüft
Lieferumfang
1x Brevibacterium linens BL - für Rotschmierkäse in luftdichter Verpackung + 1x DIN A5 Schmieranleitung