Il s'agit d'un poivre qui pousse à l'état sauvage à Madagascar. Il est non traité, et à un parfum très boisé. Il ne faut pas le mettre pendant la cuisson, il faut le poser directement sur le plat. Il est très bien avec les fruits, les crudités, les viandes.... Ce poivre est conditionné en sachet de 100g . Un poivre exceptionnel. Il s'agit d'un prix de gros et à ce prix là il ne faut pas se priver.