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Cogli la prima mela. Ricette e curiosità sul frutto più antico e salutare del mo

Autore Sparvoli Cristiana
Editore Editoriale Programma
ISBN 88-6643-440-X
EAN 9788866434405
Collana Cucina e Ricettari
Pagine 160
Anno 2016
Scheda Treviso, 2016; br., pp. 160, ill. (Cucina e Ricettari).


Descrizione del prodotto
La mela: protagonista di innumerevoli proverbi, frutto favorito dalla letteratura, fiore all'occhiello delle colture del nord Italia, cibo tanto antico quanto versatile. Un trattato melicolo e melivoro per saperne di più sulle varietà provenienti dal nostro paese e non solo, per scoprire l'appartenenza storica del pomo e le sue infinite declinazioni culinarie, caserecce o stellate che siano.
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