Tezzelenghe ovvero il "taglialingua" . Così i friulani hanno battezzato questo vino d'antico lignaggio, la cui scontrosità giovanile si trasforma, nel tempo, in fascino indimenticabile.
| Vitigno | Tazzelenghe |
|---|---|
| Regione | Friuli Venezia Giulia |
| Gradazione | 13,5% |
| Formato | 0,75 L |
| Aromi | Viola mammola, ciliegia matura |
| Affinamenti | 30 giorni di macerazione sulle bucce con follature manuali. 36 mesi di affinamento in barrique di rovere e tonneaux di ciliegio. |
| Temperatura di Servizio | 18-20°C |
| Filosofia | Convenzionale |
| Abbinamento | Tortelli ripieni Carnici, cotechino e brovada, salumi, arrosti d’anatra, germano, oca. |
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